Anna Maria Abbona Langhe Nebbiolo 2008

Feinwürziger Duft nach kleinen roten Beeren und Lakritz mit Trockenkräuternoten und floralen Aromen. Im Mund relativ fest gewirkt, mit reifer, ansatzweise warmer Frucht und sehr präsenten, teils sandigen und etwas trocknenden Tanninen, etwas Nachhaltigkeit am Gaumen, mittlere Kraft und gewisser Schmelz, wirkt noch eher jung, zartherbe Anklänge, nicht allzu tief, aber gut gemacht, guter Abgang.

Wir beschränken die Produktion von Nebbiolo auf besondere Gebiete
und Lagen: Sie müssen sonnig und windgeschützt sein.
In solchen Lagen haben wir unsere Nebbiolo-Weinberge angebaut.
Es handelt sich um einen Nebbiolo mit zartem Blumen-und
Gewürzbukett, geschmackreich, mit einem angenehmen Tanningehalt.
Wir lagern ihn ca. anderthalb Jahre lang in traditionellen Holzfässern
und füllen ihn in Flaschen im Sommer ab, zwei Jahre nach der Weinlese.
Das ist eine kleine Produktion, als Ausdruck unserer Liebe zur Heimat.

WEIN: Langhe Nebbiolo

REBSORTE: Nebbiolo 100%

WEINBERG: 1 ha junge Weinberge

BODEN: Kalk-und tuffhaltig

HÖHE: 490 m ü. d. M.

LAGE: Süden

ERGIEBIGKEIT PRO ha: 60 dz pro ha

WEINLESE: Mitte Oktober

VINIFIKATION: Traditionell in Edelstahlbehältern bei einer Gärungszeit von 10-12 Tagen

MALOLAKTISCHE GÄRUNG/NACHGÄRUNG: Im Herbst

LAGERUNG: In traditionellen Holzfässern 18 Monate lang

ABFÜLLUNG IN FLASCHEN: Im Frühjahr ca. zwei Jahre nach der Weinlese

ANZAHL DER ABGEFÜLLTEN FLASCHEN: 6.000