Villa Pillo Cypresses 2006 IGT

Rot - trocken

Weinbeschreibung:

Cypresses:

Die drei Cypresses sind das Emblem der Toscana. Sie geben dem Wein den Namen. Der Wein besteht aus 100% Sangiovese. Er ist gezüchtet aus den besten toskanischen Trauben. Seine außergewöhnliche Qualität entsteht aus den traditionellen Aromen des toskanischen Weines. Die Beschneidung der Reben erfolgt im Winter, um im Frühjahr eine optimale Entwicklung der Knospen zu garantieren. Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach der Verarbeitung reift der Wein in französischen Halzfässern. Hierduch wird eine Übermeßige Bildung von Gerbsäure verhindert. Der Wein entwickelt eine intensive purpurrote Farbe. Sein markanter Geschmack erinnert an Kirschen und reifes Obst. Der Wein kann zu jeder Gelegenheit getrunken warden, eignet sich aber am besten zu gebratenem Fleisch.


Trauben: Sangiovese 100%


Weinberge: Im 1997 gepflanzt.


Weinlese: 2,4 und 8 Oktober.



Barriqueausbau: 12 Monate im neuen französischen Tonneaux 7 Hl.


Gesamte Produktion: 7.000 Flaschen.


Lagerfähig mindestens 7 Jahre


Empfehlung: 2 - 3 Stunden vor dem Trinken öffnen